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中华名厨华盛顿秀厨艺
2018-04-25 16:32:00 作者:

当地时间4月24日,由美国亚太文化促进会主办、华盛顿亚洲文化中心协办的一带一路青年职业厨师中华烹饪艺术文化美国展演活动在华盛顿举行。图为名厨李俊桥展示拉丝黄瓜刀工。 刁海洋 摄

  中新网华盛顿4月24日电 (记者 邓敏 刁海洋)由美国亚太文化促进会主办、华盛顿亚洲文化中心协办的一带一路青年职业厨师中华烹饪艺术文化美国展演活动24日在华盛顿举行,三位中华名厨向现场嘉宾展示了精湛的厨艺。

当地时间4月24日,由美国亚太文化促进会主办、华盛顿亚洲文化中心协办的一带一路青年职业厨师中华烹饪艺术文化美国展演活动在华盛顿举行。图为名厨戴如松展示文思豆腐刀工。 刁海洋 摄

  中国烹饪大师、高级面点师丁玉刚在现场展示了栩栩如生的面塑作品,李俊桥和戴如松两位大厨则分别进行了拉丝黄瓜和文思豆腐的刀工展示,博得现场观众的阵阵掌声与好评。

当地时间4月24日,由美国亚太文化促进会主办、华盛顿亚洲文化中心协办的一带一路青年职业厨师中华烹饪艺术文化美国展演活动在华盛顿举行。图为名厨戴如松展示文思豆腐刀工。 刁海洋 摄

  华盛顿市长办公室亚太事务部副主任多丽·彼得斯笑称,她和丈夫此前已经参加过相关活动,但她的刀工不如自己的非裔丈夫,大厨说她的丈夫比她本人更有厨师天赋。

当地时间4月24日,由美国亚太文化促进会主办、华盛顿亚洲文化中心协办的一带一路青年职业厨师中华烹饪艺术文化美国展演活动在华盛顿举行。图为名厨戴如松展示文思豆腐刀工。 刁海洋 摄

  据主办方介绍,本次中华烹饪艺术文化活动旨在繁荣中餐,促进美中餐饮交流,提升中餐在海外的整体形象,将在马里兰州、维吉尼亚州、华盛顿特区分别进行展演。(完)

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