外国友人们兴致勃勃地包粽子，体验中国端午文化。

    　江门日报讯 （文/图 记者/张浩洋）浓浓粽子香，悠悠端午情。昨日，江门市外国人才驿站组织了一场特别的包粽子活动，5位外国友人虽然“零基础”，但却兴致勃勃，纷纷表示想在包粽子的过程中体验中国的端午文化。

　　活动一开始，5位外国友人先品尝起桌上煮熟的粽子来，“哇，和我想象中口感不一样，粽子很香!”来自印度的Vijay刚刚咬下一口便发出感叹。坐在他旁边的Matt Tuoni来自美国，他三口吃完一个粽子，又用筷子夹起一个往嘴里送。“没想到三明治大小的粽子里有这么多料，我也想亲手做粽子给妻子、女儿尝一尝。”他说。

　　品尝完粽子，很快就到了实操环节。花生、糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄等材料在桌上依次排开，食材的香气在房间中弥漫开来。

　　“首先我们要将粽叶挽成漏斗状……”老师向外国友人们演示包粽子的步骤，外国友人个个专心致志，生怕漏掉一点细节。他们跟随老师的步骤在“漏斗”中依次加入糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄，再铺上一层糯米，合上粽叶。前面的步骤都非常流畅，但到了稻绳捆扎环节，大家却犯了难，要么缠绕不均匀，包进去的“精华”漏了出来。要么用力过猛，一下子就把稻绳扯断了。

　　老师来到外国友人身后手把手指导，很快他们便掌握了捆扎技巧，一个个结实的粽子不断“诞生”。“包粽子最关键的步骤是把粽叶包扎实，不然系绳子的时候要散掉。”来自美国的Gabrielle Whitley包了几个粽子后已颇有心得。

　　“看来大家都掌握了包粽子的技巧，我们来举行一个包粽子比赛吧，看看谁在3分钟内包的粽子又多又好。”老师的提议得到了外国友人们的一致赞成，大家随即忙活起来，裹粽叶、加糯米、捆扎……每个步骤都非常熟练。倒计时结束，3分钟内，外国友人们每个人都至少包了4个粽子，Gabrielle Whitley获得第一名，她兴奋地拍下视频，向朋友们展示着刚刚包好的粽子。

　　“学习包粽子的过程就像婴儿学走路一样，最开始什么都不会，掌握技能后就非常熟练了。”Matt Tuoni说，这一次近距离体验包粽子对于他而言是非常难忘的经历，希望参加更多类似活动，感受中国传统文化。