百年沧桑巨变
家乡根脉相连
为了让更多人感受
五邑经典美食的魅力
和美食背后的故事
让中华优秀传统文化更加深入人心
由广东省侨办指导、江门市侨务局
与江门市广播电视台联合策划拍摄的
十集大型侨乡美食纪录片
《五邑侨香——“粤菜师傅·四海同享”》
将于6月28日正式与观众见面！
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江门俗称“五邑”，这里物产丰茂，
是珠三角地区重要的“米袋子”“菜篮子”。
江门人巧妙地把各种食材搭配
制作出独特的“五邑侨香”。
一道道名扬四海的五邑美食
是江门人宴席上喜闻乐见的佳肴，
充分体现了江门人因地制宜
烹制家乡风味的传统智慧。
【 揭秘美食背后的故事 】
每一集都将江门五邑地区风土人情、侨乡传统文化与粤菜师傅的人生故事、代表菜式相结合，让观众遇见江门，更真切地感受岭南文化和粤菜文化背后的性情与味道，邂逅发现传递江门侨乡“美好”。
6月28日-7月2日，江门电视公共频道每晚20:56播出：
第一集
《古味传承 烧鹅飘香——古井烧鹅》
第二集
《瑰宝新造 历久弥香——新会陈皮宴》
第三集
《恩平味道 簕享其中——恩平簕菜》
第四集
《鲜香四溢 牛宴八方——龙口牛肉》
第五集
《煲中情怀 黄鳝焗饭——台山黄鳝饭》
7月5日-7月9日，江门电视公共频道每晚20:56播出：
第六集
《摔打入味 传承千年——荷塘鱼饼》
第七集
《鲜香奇美 东方奶酪——开平腐乳》
第八集
《侨乡名片 蚝气逼人——台山蚝》
第九集
《蒸炒滋味 南海馈赠——台山青蟹》
第十集
《回味无穷 延绵不绝——外海面》
三次重播：今年的8月、9月和11月的同样频道和时间将进行重播。
多平台同步推出：侨乡美食纪录片《五邑侨香——“粤菜师傅·四海同享”》还将分别制作成微信版、短视频版、抖音版，在各大主流网络平台以及江门市广播电视台自办的微信公众号、手机客户端同步推出。国内主流媒体方面，人民日报、中新网、新华网、央广网、国际在线、中国日报、南方日报、凤凰新闻、江门日报将播放推送。
来源：新华网、中央广电总台国际在线、江门广播电视台
